IMPULSO
ACEROLA E MEL

Entressafra O Impulso está descansando até a próxima colheita Café especial tem estação. Entre uma safra e a seguinte existe um intervalo em que o lote acaba e o próximo ainda está amadurecendo no pé da montanha. É o que está acontecendo agora com o Impulso. A gente prefere deixar a página sem botão de compra a torrar um grão parecido e chamar de Impulso. Ele volta com a próxima colheita da Mantiqueira. Quero ser avisado quando ele voltar Abre uma conversa no WhatsApp. Você recebe uma mensagem no dia em que a nova safra entrar na torrefação, antes de qualquer anúncio. Enquanto isso, quem gosta da intensidade do Impulso costuma se dar bem com o Start, que tem a mesma intensidade 8/10 em chave tropical, ou com o Insight, fermentado e complexo. Se você ainda não sabe qual perfil é o seu, o Trio Cria resolve isso provando três. Alta intensidade com elegância. Um café que acorda todos os sentidos, feito para quem não quer café comum. Ficha Técnica Torra Média Processo Natural Pontuação SCA 88 pts Origem Mantiqueira MG Perfil Sensorial Intensidade8/10 Corpo4/5 Doçura3/5 Acidez4/5 Notas Sensoriais AcerolaMelFrutas tropicaisFinal doce Sobre este café O Impulso combina as notas naturais e vibrantes da acerola com a doçura delicada do mel, entregando uma bebida de alta intensidade sem perder a elegância. Surpreende na primeira xícara e fideliza na segunda. Origem Nossos grãos crescem na Serra da Mantiqueira de Minas, em São Gonçalo do Sapucaí, acima de 1.100 metros de altitude. A maturação lenta da montanha concentra açúcares no grão e dá origem aos perfis sensoriais da Cria. 100% Arábica. Torra Torra média que equilibra a acidez vibrante da acerola com a doçura do mel. Torramos somente após a confirmação do pedido, em nossa torrefação própria em Belo Horizonte. Métodos Recomendados CoadoAeropressFrench PressEspressoMoka Harmonização Tapioca com mel e coco, iogurte grego com frutas, castanhas do Pará, paçoca artesanal. Nota do Sommelier A acerola do Impulso brilha com métodos de pressão como Aeropress e espresso. No coado, use água a 94°C para extrair toda a intensidade sem amargor. Reconhecimento Café oficial da CasaCor Minas 2026 Perguntas Frequentes Quando o Impulso volta? Com a próxima colheita da Mantiqueira. Não marcamos data porque ela depende da maturação e do resultado da prova de qualidade. Quem pedir aviso no WhatsApp sabe primeiro. A nota de acerola é natural? Totalmente. É resultado do terroir da Mantiqueira com o processo natural. Nenhum saborizante ou aditivo. É mais intenso que o Start? Têm a mesma intensidade, 8/10, mas perfis diferentes. O Start é tropical e frutado. O Impulso é vibrante e com mais acidez.